海南兴隆山水温泉度假区由万宁钓鱼台山水温泉旅业有限公司、海南山之水旅业投资有限公司为业主承诺所购买的房产，进行运作经营保值、增值。 
海南兴隆山水温泉度假区第一期推出的是酒店式公寓，面积为25-75不等，装修配置按五星标准精装修、全配置、温泉入户、拎包即住。 
海南兴隆山水温泉度假区经营定位：“品牌+规模”、“旅游+房地产”的产业化。酒店将利用大兴隆丰富的资源和已有品牌，通过改造、提升、拓展、联动，建成一个以温泉为主题、东南亚（或侨乡）风情文化为特色，集温泉疗养、娱乐消遣、休闲商务、度假居住、旅游服务及热带植物观光和雨林探险于一体的综合性大型旅游度假酒店。以温泉度假旅游带动旅游房地产发展，走“品牌+规模”、“旅游+房地产”的振兴之路。创造新的“钓鱼台品牌”，成为国内一流、具有吸引力的度假胜地。 
海南兴隆山水温泉度假区具体开发经营策略：挖掘、拓展、联动。挖掘温泉养生文化内涵，深度开发温泉产品，使温泉度假产品精细化、个性化、高档化。挖掘当地华侨文化内涵，将侨乡分清融入温泉度假活动中，并拓展旅游度假空间和产业链，以“1+N”（温泉+医疗康体、温泉+旅游教育、温泉+休闲商务、温泉+第二居所）的温泉度假发展模式，促成兴隆的泛旅游产业发展，形成旅游度假的多样化、规模化；综合开发产权酒店、时权酒店（别墅、公寓、酒店）、养老型酒店（别墅、公寓）、多功能度假区（登山、水上活动类等运动的度假别墅等）；旅游特色化——华侨文化、东南亚风情是兴隆独具特色的文化资源。酒店旅游发展要极力张扬异域文化的魅力，在旅游主题策划、项目设置、活动组织、建筑风貌以及环境建设中均要体现这一文化特色，使国人不出国门便能体验到东南亚异域文化；建立演艺中心，组织策划主题型（温泉、华侨）、异国风情型（花卉节、泼水节）、公共型（春节、端午、中秋、元旦）等节庆活动，常年演出以东南亚风情为主题的“兴隆映像”大型演艺节目；假设温泉区超级免税商场及特色购物街；建设华侨镇东南亚风情美食街，建设温泉区休闲酒吧、咖啡街。