石梅湾旅游度假区，位于海南省万宁市东南海滨，总开发面积约70万平米，由两个形如新月的海湾组成，长达六公里的碧海银滩，沿海湾绵延数十公里的茂密青皮林带，是从清朝就立碑保护的目前世界上发现的第二个也是面积最大的海滩青皮林，至少已有4000年历史，现列为省级自然保护区，区内拥有国内目前惟一的开发商具有私属产权的岛屿，加井岛，岛周边海底分布茂密的珊瑚群及品种繁多的水生物与色彩斑斓的热带鱼，自然资源得天独厚。 
度假区毗邻贯通南北的环岛高速公路东线，距海口约160公里，距离三亚100公里，距兴隆约12公里，与南燕湾高尔夫球场相临，由海口机场、三亚机场开车经高速公路在1.5小时内即可到达。 
海南省和万宁市政府于2003年4月批准海南华润石梅湾旅游开发有限公司为石梅湾的主开发商，该公司是香港华润集团在海南成立的全资项目公司。度假区实施统一规划、统一开发、统一招商、统一管理。 
作为海南省重点投资项目之一，区内规划有多家五星级酒店，并配备游艇码头、直升机停机坪、大型综合购物中心、高尔夫球场、健康检查中心、文化村等多项高端旅游度假设施，未来将建成世界级的生态型热带滨海旅游度假区。